產(chǎn)品分類
今日是立冬,在我國(guó)立冬有吃餃子的習(xí)慣,“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日,陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225度時(shí),為二十四節(jié)氣的“立冬”。冬是終了的意思,有作物收割后要收藏起來(lái)的含意,我國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。
立冬后,北方冷空氣頻頻南襲,可能形成伴有雨雪的寒潮天氣。俗話說(shuō)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,為了抵御冬季的嚴(yán)寒,民間逐漸形成了“立冬食補(bǔ)”的習(xí)俗。在北方,常常會(huì)在立冬吃餃子,餡料各種各樣,有白菜、茄子等等。有的人家,會(huì)用提前買好的倭瓜做餡,味道既同大白菜有異,與夏天的倭瓜餡亦有不同。蘸醋加蒜吃,也堪稱美味。
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