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  導(dǎo)致舒蘭大米陳化速度快的原因，主要是因?yàn)榇竺椎馁A存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度與貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長(zhǎng)，陳化愈重。

  另外舒蘭大米儲(chǔ)存的水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。

  對(duì)于家庭儲(chǔ)存舒蘭大米，消費(fèi)者要將大米放置于干燥通風(fēng)的地方，這樣無論是炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，對(duì)于大米的管理都是不錯(cuò)的方法。

  以上就是關(guān)于大米的儲(chǔ)存問題，業(yè)務(wù)詳情歡迎您隨時(shí)來電詳談。