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  舒蘭大米的做法其實(shí)較多，本篇文章教您大米丸子的制作方法：

  舒蘭大米丸子可是很美味的零嘴，做法也比較簡單，首先將煮熟的大米和淀粉水混合，然后放進(jìn)保鮮袋中使勁蹂躪。將大米搓成圓圓的丸子形狀，然后開始準(zhǔn)備油鍋煎炸，待丸子表面略硬后倒入醬油，再將丸子煎至深色，就可以出鍋裝配了。

  舒蘭大米丸子的另一種制作方法：

  主料：大米500g、土豆300g。詳細(xì)的制作方法：

1.用盆把事先準(zhǔn)備的大米用水浸泡5個小時以上，浸泡的時間越久就越容易蒸熟。
2.土豆煮熟并搗成土豆泥。
3.豬肉切成肉末狀放入姜和胡椒粉，蔥姜切成小塊丁狀，白菜切成碎丁。
4.雞蛋煮熟后只取出蛋黃備用。
5.白菜丁和土豆泥還有瘦肉沫放入淀粉中和勻。
6.將泡好的大米放在手心中，上面加上蛋黃和準(zhǔn)備好的肉泥，像包餃子一樣揉成團(tuán)狀。
7.放入蒸鍋用中火蒸30分鐘左右即可成型，趁熱氣沒有消失之前撒上蔥花增香。制作起來還是較為簡單的。